Bánh tráng nướng («pizza Việt Nam») · Đà Lạt
Di Dinh Grilled Rice Paper, Da Lat
Sáu bếp than hồng và bánh tráng nướng giòn rụm giữa Đà Lạt
4.42,456 đánh giá GoogleChỉ đường đến quán Xem món đặc trưng
Mở cửa hằng ngày 13:00–20:30
Our story
Sáu bếp than xếp hàng bên đường Hoàng Diệu, khói thơm quyện vào không khí se lạnh của phố núi. Dì Đinh nướng từng chiếc bánh tráng ngay trước mặt bạn, giòn tan từ miếng đầu tiên.
Ở Đà Lạt, mỗi khi trời se lạnh, mùi bánh tráng nướng trên than hồng lại lan khắp những con dốc. Khách du lịch hay gọi vui món này là «pizza Việt Nam», còn với người phố núi, đó là món ăn vặt thân thuộc từ bé.
Quầy của Dì Đinh ở số 26 Hoàng Diệu, với sáu bếp than đặt thành hàng. Mỗi chiếc bánh được nướng tại chỗ, trở đều tay để mặt bánh phồng giòn mà không bị cháy.
Dì Đinh chỉ bán ở đúng một chỗ này, không mở chi nhánh nào. Điều này chúng tôi cũng ghi rõ trên trang Facebook của quán.
Quầy bánh của chúng tôi từng được giới thiệu trong cẩm nang du lịch của Vietnam Airlines và có mặt trong các danh sách gợi ý của mia.vn, Vinpearl, Mytour. Một video review về quán trên TikTok cũng nhận khoảng 8.900 lượt thích.
Six charcoal stoves on Hoang Dieu Street, rice paper grilled to order in the cool Da Lat air.
Grilled rice paper — 'Vietnamese pizza' — is Da Lat's favourite cold-weather snack.
Di Dinh grills every sheet to order over six charcoal stoves at 26 Hoang Dieu. We have no branches; this stall is the only one.
We have been featured in Vietnam Airlines' travel guide and in lists by mia.vn, Vinpearl and Mytour.
In the media
Signature dishes
Grilled rice paper
Tấm bánh tráng mỏng đặt lên vỉ trên bếp than, phết nhân rồi nướng tới khi giòn rụm. Cầm chiếc bánh nóng trên tay, cắn một miếng nghe tiếng giòn là thấy Đà Lạt.
Thin rice paper topped and grilled over charcoal until it shatters — Da Lat's signature street snack.
Da Lat-style toppings
Kiểu bánh quen thuộc nhất ở Đà Lạt là đập trứng lên mặt bánh, đánh tan cùng hành lá rồi nướng chín. Hãy hỏi dì các loại nhân đang có để chọn cho hợp khẩu vị.
The classic Da Lat version has egg and spring onion spread over the sheet; ask which toppings are on today.
Straight off the grill
Bánh tráng nướng ngon nhất trong vài phút đầu, khi mặt bánh còn giòn và nhân còn nóng. Đứng hay ngồi cạnh bếp than mà ăn, đừng để bánh nguội.
Eat it within minutes, while it is still crisp and hot.
Around the table
Ảnh do Vincent, z, Viet Hung Nguyen, Noel Ho, Sunny Vân, AY, Hưng Nguyễn, Quỳnh Trần chia sẻ trên Google Maps
What guests say
4.42,456 đánh giá Google
Quán khá đông, phải đứng xếp hàng đợi bàn, mình đi tầm 20h00 nên hết khá nhiều. Bánh tráng lòng đào và bánh tráng nướng thập cẩm ngon giòn thơm. Bánh tráng dẻo ngon nên thử nhé Nước chấm có 2 loại tương ớt và tương meBánh tráng rất ngon, quán vỉa hè nên hơi đông và phải xếp hàng khá lâu mới có bàn, rồi cũng phải chờ khá lâu mới đến lượt được chén 😅If your vibe is munching on crispy "Vietnamese pizza" while watching traffic at a busy cross-junction, Banh Trang nuong Di Dinh is the winner. We tried the signature special—a hearty mix of egg, beef jerky, and cheese…Điểm và đánh giá Google tính đến 21/10/2026 · Xem tất cả đánh giá trên Google Maps
Our part of town: Da Lat
Đà Lạt nằm trên cao nguyên Lâm Viên, khí hậu mát quanh năm, giữa thành phố là hồ Xuân Hương. Những bức ảnh dưới đây là cảnh phố núi quanh chúng tôi, không phải ảnh chụp trong quán.
Da Lat sits high on the Lam Vien plateau, cool all year, with Xuan Huong Lake at its centre. These photos show the hill town around us, not the shop.
Ảnh khu vực từ Wikimedia Commons: Tuong Lam Photos (CC BY-SA 4.0), Diane Selwyn (Public domain), Diane Selwyn (Public domain), Diane Selwyn (Public domain)
How to find us
26 Đ. Hoàng DiệuCam Ly - Đà LạtLâm Đồng
| Thứ Hai | 13:00–20:30 |
|---|---|
| Thứ Ba | 13:00–20:30 |
| Thứ Tư | 13:00–20:30 |
| Thứ Năm | 13:00–20:30 |
| Thứ Sáu | 13:00–20:30 |
| Thứ Bảy | 13:00–20:30 |
| Chủ Nhật | 13:00–20:30 |
Theo dõiFacebook
FAQ
Là bánh tráng gạo mỏng phết nhân rồi nướng trên than đến khi giòn, hay được gọi vui là «pizza Việt Nam».
What is banh trang nuong? Rice paper grilled crisp over charcoal with toppings — nicknamed 'Vietnamese pizza'.
Không. Chúng tôi đã ghi rõ trên Facebook là không có chi nhánh; chỉ bán ở 26 Hoàng Diệu.
Do you have branches? No. Our stall at 26 Hoang Dieu is the only one.
Hiện chưa có tài khoản TikTok nào được xác nhận là của quán; thông tin mới nhất xem trên Facebook.
Are you on TikTok? No confirmed account yet; follow us on Facebook.
Hơn 2.400 lượt, điểm trung bình 4,4 trên Google Maps.
How many Google reviews? Over 2,400 reviews, averaging 4.4.
Tìm «Bánh Tráng Nướng Dì Đinh» hoặc địa chỉ 26 Hoàng Diệu, Đà Lạt trên Google Maps để chỉ đường.
How do I get there? Search our name or '26 Hoang Dieu, Da Lat' on Google Maps.
